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Guia Alimentar para Pessoas com Diabete tipo 2
Diabetes é uma doença crônica em que o organismo não produz insulina ou não pode usar de maneira adequada o que produz. Quando isso acontece, o açúcar (glicose) começa a aumentar no sangue.
Uma alimentação saudável ajuda seu organismo a manter o nível de glicose no sangue em equilíbrio: nem alto nem baixo. Também ajuda você a sentir-se melhor e ainda pode prevenir ou reduzir as complicações do diabetes.
Este guia foi feito principalmente para as pessoas com diabetes tipo 2, que é mais comum em adultos. Ele lhe ajudará a obter mais informações sobre os alimentos. Assim, você poderá escolhê-los melhor, seja no mercado, em casa, em restaurantes, em lanchonetes, em festas, etc.
Os alimentos que servem para você servem para qualquer pessoa. Por isso, toda a família poderá se beneficiar das informações contidas nesse guia.
As pessoas com diabetes não precisam de alimentos especiais. É possível planejar uma alimentação saudável com os alimentos que você já conhece.
Desejamos que você aproveite melhor o que os alimentos podem nos oferecer.
Faça boas escolhas!

Elaboração: Elisabetta Recine, Maria Aparecida Barbosa do Nascimento e Marina Kiyomi Ito
Colaboração: Anelena Soccal Seyffarth e Heliênia Feitosa da Silva

Alunos Bolsistas do PIBIC (Projeto de Iniciação Científica) Nina Flávia de Almeida - estudante do 5º período do curso de Nutrição e da Universidade de Brasília e Patrícia Pires Queiroz - estudante do 6º período do curso de Nutrição da Universidade de Brasília.

Fotografias: Sérgio Almeida Renato Araujo

Apoio para produção das fotos: Jussara O. Medeiros Pontes - Nutricionista da Sanoli Indústria e Comércio de Alimentação LTDA.

Fonte do Guia Alimentar para Pessoas com Diabete tipo 2  

Este Guia foi elaborado no âmbito do Programa de Parceria entre o Departamento de Nutrição da Universidade de Brasíliae a Área Técnica de Alimentação e Nutrição - DAB - SPS -Ministério da Saúde.